Japanesse Rice /Arroz Japonés

Fideos y arroz japonés
1 paquete de fideos
4 tazas de arroz.
4 huevos en omelete solo para el arroz .

Para hacer esta preparación necesitarás
Verduras:
Zanahorias cortadas en julianas 4
Apio 4  ramas
Cebollas 4
Aceite de sésamo 2
Aceite vegetal 4
Salsa soya sin mucha sal al gusto
Salsa de pescado 2 cditas
Sal y pimienta al gusto
1 puerro mitad y mitad cortado en julianas
1 chile verde
1 chile rojo
2 steaks de carne tipo milanesa hecho en julianas
1 bolsa de camarones al gusto
Puedes optar por pollo o simplemente vegetariano

Tienes que sofreir las verduras en el aceite vegetal hasta que queden al dente, agregas primeros los vegetales mas duros de cocinar terminando con los mas blandos, zazonas con los condimentos restantes y por ultimo agregas el aceite de sésamo y los brotes de soya.

En un sartén salteas la carne solo con sal y pimienta y luego los camarones esto servirá como decoración al final, reservas

Pones una holla con agua a hervir y cocinas los fideos de arroz por 5 a 7 minutos, máximo. Escurrir bien y agregar la mitad de la preparación de los vegetales, saltearlo un poquito y sazonar con salsa de soya. Decorar con la mitad de camarones y carne.

Para el Arroz, cocinas un dia antes el arroz  de  la siguiente manera,
Pones una cda de aceite vegetal, 1 cebolla picada y 1/3 taza de perejil fresco, hechas el arroz y lo cocinas a su punto con poca agua y al vapor, sal al gusto
Al dia siguiente preparas los vegetales, y tomas la mitad de la cantidad en la receta
Lo mezclas con el arroz, y aparte haces un omelet de huevo sin sal y terminas su cocimiento en la preparación y sazonando con salsa soya.
Buen provecho!......Dior!

English

Japanese noodles and rice
1 package of noodles
4 cups of rice.
4 eggs in omelet only for rice.

To do this you need preparation
Vegetables:
4 carrots cut into julienne
4 stalks celery
Onions 4
Sesame oil 2
Vegetable oil 4
Soy sauce without much salt to taste
2 tsp fish sauce
Salt and pepper to taste
1 leek half and half cut into julienne
1 green chili
1 red chilli
2 beef steaks Milanese type made in Julian
1 bag of shrimp to taste
You can opt for chicken or simply vegetarian

You have to fry the vegetables in the vegetable oil until al dente, add first the toughest finishing cooking vegetables with softer, zazonas with remaining seasoning and finally add the sesame oil and bean sprouts.

In a skillet salteas only meat with salt and pepper shrimp then this will serve as decoration in the end, reserves

Put a holla water to a boil and cooking the rice noodles for 5-7 minutes, tops. Drain well and add half the preparation of vegetables, sauté and season with a little soy sauce. Garnish with half shrimp and steak.

For rice cookers rice the day before as follows,
Put a tablespoon of vegetable oil, 1 chopped onion and 1/3 cup fresh parsley, made rice cookers and his point with little water and steam, salt to taste
The next day you prepare the vegetables and take half the amount in the recipe
Mix it with rice, make an omelet and other egg without salt and finish their cooking in the preparation and seasoning with soy sauce.
Bon appetit! ...... Dior!